On: シKun: ゆび、さす
Número de trazos: 9
Carácter fonémico. 扌(mano) y 旨 シ , que indica la pronunciación. Muestra un dedo que se estira rectamente para señalar algo. Emparienta con至 シ (alcanzar rectamente), 矢 シ (flecha que avanza rectamente), etc.
On: キ、シKun: (おいる)、たしなむ
Número de trazos: 10
Ideograma no incluido compuesto por 老 (envejecer) y la abreviatura de 旨 (buen sabor). Adquirir buen sabor con el paso de los años. 「解字」 「老の略体+旨(うまみ)」の会意文字。年を経てうまみの出たことをあらわす。
On: シKun: むね
Número de trazos: 6
Ideograma. Originalmente se escribía con 匕 (cuchara) y 甘 (sabroso), y significaba una comida sabrosa. Luego, en correspondencia con el carácter 指 (señalar con el dedo), que es de la misma pronunciación, vino a significar el contenido de aquello que se señala. De la familia de 脂 (carne grasosa).
On: シKun: あぶら
Número de trazos: 10
Carácter ideo-fonémico. 旨 シ (sabor delicioso) y 月(肉 carne): una carne sabrosa, grasosa. De la familia de 真 シン (pleno, plenitud), 珍 チン (terso, suave).
On: ケイKun: (いたる)、もうでる
Número de trazos: 13
Ideograma formado por 言 y 旨 (comida rica, sabor superior). Muestra el hecho de progresar en el uso del lenguaje hasta el punto de alcanzar maestría. Por derivación, alcanzar un sitio elevado.
On: ケイKun: (とどまる、とどめる、かんがえる、くらべる)
Número de trazos: 15
Carácter ideo-fonémico. Originalmente formado por 禾 (espiga, cosecha) y 耆 キ (almacenar durante largo tiempo), significaba la cosecha que se deja guardada, almacenada durante largo tiempo. Posteriormente se hizo corresponder con el carácter 計 (juntar para pesar o medir), viniendo a significar reunir pensamientos uno tras otro.