On: ユウKun: ---

Número de trazos: 12

Ideograma. 酋 ｼｭｳ (aspecto del aroma del sake que sale estirándose alargadamente) y 犭 (perro). Muestra un perro en actitud de desperezarse plácidamente estirando el cuerpo. Posteriormente vino a significar: "estirar lánguidamente", "aún no, todavía no". De la familia de 悠 ﾕｳ (plácidamente, lentamente).

On: シュウKun: みにくい

Número de trazos: 17

Carácter ideo-fonémico. 酉 es la abreviatura de →酋 ｼｭｳy expresa exprimir sake. Con 鬼 (demonio) muestra algo feo de ver, como los residuos arrugados que se han exprimido para extraer sake.

On: シュウKun: ---

Número de trazos: 9

Pictograma no incluido. 酉 jarra de sake ＋ 八 signo de dividir, dibuja una jarra en cuyo interior hay sake fermentando, dejando salir el aroma al exterior. La pronunciación シュウ emparienta con 愁 ｼｭｳ (el corazón se encoge)･就 (contraer), etc. Originalmente significaba exprimir sake, pero luego ese significado se expresó con el carácter 酒 , y 酋 se empleó principalmente para indicar al jefe que reúne a una tribu. De la familia de 秋 ｼｭｳ (el otoño, cuando se enfarda la cosecha), 揪 ｼｭｳ (contraer, apretar), 就 (ceñir, acortar), etc. 「解字」 つぼの中に酒がかもされて、外へ香気がもれ出るさまを描いた象形文字。シユウということばは、｛扌酋｝（しぼる）、｛扌秋｝（ひきしぼる）、就（ひきしめる）などと同系で、もと、酒をしぼる、しぼり酒の意であったが、のち、それを酒の字で書きあらわし、酋はおもに、一族を引きしめるかしらの意に用いるようになった。